บ้านของคนผอม

คุณผู้อ่านเคยสังเกตไหมคะว่า บางครอบครัวเวลาเดินกันมา แลดูผอมเพรียวกันทั้งบ้าน ในขณะที่บางครอบครัวเดินเรียงหน้ากระดานมา จ้ำม่ำกันทุกคนจนมองแทบไม่เห็นวิวด้านหลัง สาเหตุที่ความอ้วนหรือความผอมนั้นมักเหมายกแผงกันทั้งบ้านนั้น เกิดจากหลายปัจจัย แต่หนึ่งในปัจจัยที่น่าสนใจมาก และหมอขอหยิบยกมาพูดถึงในวันนี้คือ ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม ถ้าเราอยู่ในสิ่งแวดล้อมที่ชวนอ้วน เราก็จะอ้วนง่าย ในทางตรงข้าม ถ้าเราอยู่ในสิ่งแวดล้อมชวนผอม เราก็จะลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้นเช่นกัน เรามาเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมเล็กๆใกล้ตัวอย่างบ้านให้เป็น “บ้านของคนผอม” กันดีกว่าค่ะ

• ไม่ควรมีโทรทัศน์อยู่หน้าโต๊ะอาหาร ปัญหาอย่างหนึ่งที่พบบ่อยในคนอ้วนคือ การเผลอรับประทานแบบไร้สติ หรือที่เรียกในภาษาอังกฤษว่า Mindless eating หมายถึง การรับประทานมากกว่าที่ตั้งใจไว้โดยไม่รู้ตัว ซึ่งการดูโทรทัศน์ไป รับประทานไป เป็นพฤติกรรมที่ส่งเสริมการรับประทานแบบไร้สติมาก ดังนั้น ปิดโทรทัศน์ แล้วตั้งใจเคี้ยวอาหารช้าๆ จะช่วยให้คุณรับประทานน้อยลงได้

• ใช้จานชามขนาดเล็ก มีงานวิจัยพบว่า ขนาดของภาชนะบรรจุอาหาร มีผลต่อปริมาณการรับประทานของคุณ จานขนาดใหญ่จะหลอกตาให้คุณรู้สึกว่าอาหารมีน้อยกว่าความเป็นจริง จึงส่งผลให้คุณรับประทานมากขึ้นโดยไม่รู้ตัว

• รับประทานข้าวด้วยตะเกียบ พบว่าการใช้ตะเกียบจะช่วยให้คุณรับประทานช้าลง ส่งผลให้ทานน้อยลง และยังรับประทานน้ำมันหรือน้ำซอสในกับข้าวน้อยกว่าการใช้ช้อนตักด้วย

• ไม่มีน้ำอัดลมในตู้เย็น ถ้าคุณตั้งใจจะลดน้ำหนักแล้ว ต้องจำกัดน้ำอัดลม น้ำหวาน น้ำผลไม้สำเร็จรูป น้ำชาเขียวรสหวาน ออกไปจากตู้เย็นที่บ้านให้หมด เพราะเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นแหล่งของน้ำตาล ศัตรูตัวฉกาจของความผอม

• ไม่มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในตู้กับข้าว หลายคนชอบคิดว่าควรมีเผื่อไว้ ยามน้ำท่วมหรือจำเป็นจริงๆค่อยนำมาต้มทาน แต่ในความเป็นจริงแล้ว สถานการณ์นั้นนานทีปีหนจะเกิดขึ้น ที่เกิดบ่อยกว่าคือ อาการหิวยามดึก แล้วห้ามใจไม่ไหว เดินไปต้มบะหมี่รับประทาน การป้องกันจึงควรเริ่มจากไม่ซื้อมาติดบ้าน เมื่อไม่มีเสียแล้ว ถึงหิวแค่ไหน ก็ไม่มีให้รับประทาน

• มีผักผลไม้ติดตู้เย็น ผลไม้หรือผักอย่างแครอท มะเขือเทศเชอรี่ เมื่อนำมาแช่เย็นๆ สามารถนำมารับประทานเป็นของว่างในแบบคนผอมได้ การมีผักผลไม้ติดตู้เย็นเสมอ จะช่วยให้คุณรับประทานผักผลไม้ ซึ่งเป็นแหล่งของวิตามินและเส้นใยอาหารมากขึ้นโดยอัตโนมัติ

• มีอุปกรณ์กีฬาง่ายๆติดบ้าน เช่น เชือกสำหรับกระโดด ห่วงฮูล่าฮูปแบบตัน รองเท้าผ้าใบ อุปกรณ์เหล่านี้เป็นของง่ายๆราคาไม่แพงที่ควรมีติดบ้าน ในวันที่อากาศดี คุณสามารถคว้ารองเท้าผ้าใบออกเดินหรือวิ่งรอบบ้าน ในวันที่ตื่นเช้า คุณสามารถคว้าเชือกมากระโดดเรียกเหงื่อ เผาผลาญพลังงานในเวลาสั้นๆ หรือในเวลาที่นั่งดูละคร คุณก็สามารถลุกขึ้นมาเล่นฮูล่าฮูปให้เอวได้ยักย้ายสลายไขมัน

• บ้านสะอาด การทำความสะอาดบ้านอย่าง กวาดบ้าน ถูบ้าน ดูดฝุ่น กวาดใบไม้ ล้วนเป็นกิจกรรมเรียกเหงื่อที่ช่วยให้บ้านสะอาดน่าอยู่ และเผาผลาญพลังงานไปพร้อมๆกัน ดังนั้น หากมีเวลาว่างอยู่บ้านในวันหยุด ควรลุกขึ้นปัดกวาดบ้านด้วยตัวเองให้ติดเป็นนิสัย

• มีกฏจำกัดการดูโทรทัศน์ งานวิจัยหลายชิ้นพบว่า จำนวนชั่วโมงที่นั่งดูโทรทัศน์หรือนั่งเล่นคอมพิวเตอร์ แปรผันตรงกับความเสี่ยงที่คุณจะอ้วนง่าย ยิ่งติดโทรทัศน์มากจนนอนดึก ก็จะยิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อความอ้วนมากขึ้นไปอีก คุณจึงควรมีกฏสำหรับสมาชิกภายในบ้านทุกคน ว่าไม่ควรดูโทรทัศน์เกินกว่า 2 ชั่วโมงต่อวัน

• มีข้อความเสริมสร้างแรงบันดาลใจ ติดอยู่ตามมุมต่างๆของบ้าน มิเชล โอบาม่า สุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งของสหรัฐอเมริกาเคยกล่าวไว้ว่า การลดน้ำหนักนั้น ต้องเริ่มที่ใจเป็นอันดับแรก ลองติดข้อความเสริมสร้างกำลังใจในการลดน้ำหนักของคุณไว้ตามตู้เย็น ตู้กับข้าว คอมพิวเตอร์ จะช่วยให้คุณมีกำลังใจฮึดสู้มากขึ้น